Помидоры на зиму

• 1 кг. – помидоров
• 200 гр. – репчатого лука
• 20 гр. – чеснока
• 30 гр. – укропа
• 30 гр. – петрушки
• маринад – 1 литр:
• 75 гр. – сахарного песка
• 20 гр. – соли
• 1 ст.л. – подсолнечного масла
• 1 ст.л. – уксуса 9%

В стерилизованные банки на дно положить порезанные кольцами лук, укроп, петрушку, половину помидор, чеснок, снова слой лука, укропа, петрушки, снова помидоры, сверху лук.

Помидоры залить маринадом (в воду добавить соль, сахар, довести до кипения, добавить масло и уксус).

Закрыть банки, перевернуть, укутать чем-нибудь теплым и оставить до полного остывания

Рецепт от