Половину печенья раскладываем на подложки. Заправляем зефирную массу в кондитерский мешок с насадкой (я использую "французскую звезду").



[634x700]
Отсаживаем зефир в виде колечка на каждую печеньку.



[700x364]
В середину зефирного колечка кладем дип.



[700x403]
Сверху отсаживаем зефир, закрывая дип. Можно этого не делать, тогда сэндвичи будут не такими высокими и сладкими.



[700x441]
Раскладываем поверх зефира вторую половину печенек. Зефиросэндвичи готовы.



[700x393]
Можно их украсить айсингом (как его приготовить, я писала в пряничных домиках) или растопленным шоколадом.
Ломаем плитку любого шоколада без наполнителей в чашку, растапливаем его в микроволновке. Тут важно не перегреть, так как шоколад может запечься в комки.



[700x686]
Накладываем растопленный шоколад в зип-пакетик, даем ему немного остыть.



[670x700]
Отрезаем у пакетика маленький уголок и через образовавшуюся дырочку выдавливаем шоколад на зефиросэндвич. Я художник так себе, поэтому и рисунки соответствующие.



[700x501]



[700x506]
Разрезанный зефиросэндвич. На вид не очень, но вкусно безумно, поверьте на слово.



[700x500]