• Авторизация
Дневник Jane_Black Лента друзей - Дневник - Полная версия


Солянка 22-03-2007 17:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Переводила меню на английский язык и встретила слово "солянка".
Поговорив с боссом) на эту тему была шокирована и до жути удивлена:
оказывается солянка традиционно не то блюдо что мы обычно готовим и так называем - капуста тушеная с мясом, ОКАЗЫВАЕТСЯ сборная солянка - это СУП из разных видов копченостей (6 видов), томатной пасты лимона и оливок... Вот так вот. И было оно таким издавно =) откуда пошло такое извращение (про капусту с мясом) история умалчивает, но факт остается фактом - солянка - это суп =)
и очень вкусный надо сказать!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
Mirror_Girl 22-03-2007-17:06 удалить
Надо же, какие мы все-таки разные. Не перестаю удивляться различию в наших культурах! Может у вас в Хабаровске и считают, что солянка это капуста с мясом, а у нас в [сама знаешь где] всегда знали, что это суп =)
И кстати, невкусный =) [потому что я густой суп не люблю]
Кстати... только что ела солянку по-хабаровски, т.е. тушеную капусту с мясом. Так что пост оч в тему =)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Dusk 22-03-2007-17:20 удалить
Забавно, у меня дома солянка в своем истинном варианте готовится часто. Но обычную солянку с капустой мы называем так - солянкой )
Обратиться - Ответить - К полной версии
Vienne 22-03-2007-17:39 удалить
Это грустно, на самом деле! Ну ясно понятно, что не от хорошей жизни люди из блюда из шести видов мяса превратили в капустное месево, в котором мысо только по праздникам попадается...если повезет!
Обратиться - Ответить - К полной версии
ya-nochka 22-03-2007-22:02 удалить
Обожаю этот суп!!
Моя моя офигенно его готовит :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Jane_Black 23-03-2007-02:49 удалить
Mirror_Girl, а вы как называете капусту с мясом?
и совсем он не густой.... а нормальный вполне... жидкий... откуда там густоте взяться...

у вас просто в ДЕРЕВНЕ ближе к корням русским понимаешь...поэтому и знали всегда... традиции там...ближе к корням... бла бла бла)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Jane_Black 23-03-2007-02:53 удалить
Dusk, блин забавно... готова поспорить большинство хабаровчан при вопросе что такое солянка опишут именно капусту с мясом... а кто-то оказывается мало что знает... еще и готовит...
пригласил бы как нибудь попробовать))) а еще хочу рецепт!!! а то тут сам понимаешь - все секретно))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Jane_Black 23-03-2007-02:54 удалить
Vienne, ))) не грусти, давай возраждать традиции лучше!)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Jane_Black 23-03-2007-02:54 удалить
ya-nochka, тоже требую рецепт!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Haunter999 23-03-2007-07:54 удалить
Jane_Black, ну вы, блин, на востоке совсем уже. Всю жизнь солянка была из копченостей и с лимоном и оливками... На Кубани ее, правда, готовят не часто. И блюдо это у нас "на крайний случай", когда остаются всякие объедки колбасы, копченого мяса и т.п. Не гнушаются и сосиски резанные добавлять.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Jane_Black 23-03-2007-08:05 удалить
Восток дело тонокое Лёнь
Обратиться - Ответить - К полной версии
Vienne 23-03-2007-13:03 удалить
Jane_Black, животрепещущая я смотрю тема для всех оказалась)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
RockMan 24-03-2007-06:57 удалить
Не, ну солянка сборной солянке рознь!) эт я точно знаю;)
Обратиться - Ответить - К полной версии
ya-nochka 24-03-2007-14:42 удалить
Исходное сообщение Jane_Black
ya-nochka, тоже требую рецепт!!!


Спрошу у мамы и сообщу :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Jane_Black 24-03-2007-17:53 удалить
Ага! Сборная это когда ты берешь прсото остатки всего что есть в холодильнике и тушишь!!! )))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Солянка | Jane_Black - = Jane_Black = ДНеВниК ЦвеТа ХакИ = Jane_Black = | Лента друзей Jane_Black / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»