253
23-05-2005 01:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Последние несколько лет меня постоянно преследуют курьезы, связанные, не поверите, с армянским лавашом.
Мне с ним катастрофически не везло. Несколько раз я, обуреваемый настоятельным желанием изготовить в домашних условиях шаурму, покупал данный продукт армянского кулинарного искусства... и каждый раз не доносил до дому. Пресловутый лаваш пропадал всеми возможными образами: я его терял на улице, забывал в транспорте, у меня его съедали и даже однажды сперли со стола на работе.
А сегодня я подвозил по дороге с работы старого армянина. И когда я его довез, он сказал "ара, подожди", и через пару минут вынес мне догадываетесь что? Правильно, армянский лаваш! Дед пекарем оказался... ;)
ЗЫ: Лаваш я благополучно довез до дома и съел. Видимо, проклятие распространяется только на лаваш, купленый в магазине. :)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Последние несколько лет меня постоянно преследуют курьезы, связанные, не поверите, с армянским лавашом.
Мне с ним катастрофически не везло. Несколько раз я, обуреваемый настоятельным желанием изготовить в домашних условиях шаурму, покупал данный продукт армянского кулинарного искусства... и каждый раз не доносил до дому. Пресловутый лаваш пропадал всеми возможными образами: я его терял на улице, забывал в транспорте, у меня его съедали и даже однажды сперли со стола на работе.
А сегодня я подвозил по дороге с работы старого армянина. И когда я его довез, он сказал "ара, подожди", и через пару минут вынес мне догадываетесь что? Правильно, армянский лаваш! Дед пекарем оказался... ;)
ЗЫ: Лаваш я благополучно довез до дома и съел. Видимо, проклятие распространяется только на лаваш, купленый в магазине. :)
Комментарии (2):
Eliminator
23-05-2005-13:21
удалить
Куриный суп с лавашом
или Армянский РАММШТАЙН !!!
На 4 порции Приготовление: 90 мин 289 ккал
1 л воды, 1 куриная грудка, 1 луковица, 0,5 чайн. ложки тмина, 1 зубчик чеснока, 3-4 стол. ложки сливочного масла, 1 банка консервированных в с/с помидоров без кожуры, 50 г томатной пасты, 1 зеленый болгарский перец, 0,5 пучка петрушки, 1 чайн. ложка сушеного укропа, 150 г тертого сыра чеддер, лаваш
Отварите куриную грудку в воде до готовности, затем выньте, охладите, удалите кости и мелко нарежьте. Бульон обязательно процедите через двойной слой марли.
В 1 стол. ложке сливочного масла обжарьте чеснок и лук до золотистого цвета, затем положите их в бульон. Помидоры разомните вилкой и вместе с соком влейте в бульон. Добавьте томатную пасту, тмин, болгарский перец и сушеный укроп. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут, после чего положите куриное мясо и хорошо прогрейте. За 5 минут до готовности положите зелень петрушки. Разрежьте лаваш на 4 части и нарежьте тонкими полосками шириной 1 см. Обжарьте в небольшом количестве масла до хруста, затем обсушите бумажными салфетками. Разложите полоски лаваша в тарелки, залейте супом и посыпьте тертым сыром. Подавайте сразу.
Совет: для приготовления этого куриного супа вам потребуется только тонкий листовой лаваш, так называемый армянский.
или Армянский РАММШТАЙН !!!
На 4 порции Приготовление: 90 мин 289 ккал
1 л воды, 1 куриная грудка, 1 луковица, 0,5 чайн. ложки тмина, 1 зубчик чеснока, 3-4 стол. ложки сливочного масла, 1 банка консервированных в с/с помидоров без кожуры, 50 г томатной пасты, 1 зеленый болгарский перец, 0,5 пучка петрушки, 1 чайн. ложка сушеного укропа, 150 г тертого сыра чеддер, лаваш
Отварите куриную грудку в воде до готовности, затем выньте, охладите, удалите кости и мелко нарежьте. Бульон обязательно процедите через двойной слой марли.
В 1 стол. ложке сливочного масла обжарьте чеснок и лук до золотистого цвета, затем положите их в бульон. Помидоры разомните вилкой и вместе с соком влейте в бульон. Добавьте томатную пасту, тмин, болгарский перец и сушеный укроп. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут, после чего положите куриное мясо и хорошо прогрейте. За 5 минут до готовности положите зелень петрушки. Разрежьте лаваш на 4 части и нарежьте тонкими полосками шириной 1 см. Обжарьте в небольшом количестве масла до хруста, затем обсушите бумажными салфетками. Разложите полоски лаваша в тарелки, залейте супом и посыпьте тертым сыром. Подавайте сразу.
Совет: для приготовления этого куриного супа вам потребуется только тонкий листовой лаваш, так называемый армянский.
Eliminator
23-05-2005-13:22
удалить
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник 253 | Svartur - Самый обыкновенный блог. |
Лента друзей Svartur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»