Это цитата сообщения Владита Оригинальное сообщение

Кулинария ...

Закуска из помидоров

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 1 шт.,

• свежие огурцы - 2 шт.,

• помидоры - 4 шт.,

• чеснок - 2 зубчика,

• грецкие орехи - 100 гр.,

• майонез - 2 ст. ложки,

• кинза - 2 ст. ложки,

• молотая паприка - 1 ч. ложка,

• соль - по вкусу.

 

Приготовление: Куриное филе залить горячей водой и варить около 40 минут, затем дать остыть и мелко нарезать.

Огурцы вымыть, обсушить, срезать кончики, а мякоть нарезать мелкими кубиками.

Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс.

Орехи измельчить в блендере.

Кинзу промыть, обсушить, мелко нарезать.

Приготовить начинку. В миске соединить подготовленные ингредиенты: куриное филе, огурцы, чеснок, орехи, кинзу, майонез, соль и молотую паприку, всё аккуратно перемешать.

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кольцами, затем разложить их на плоском сервировочном блюде и на каждый кружок помидора выложить приготовленную начинку, можно украсить веточками кинзы.