• Авторизация
Дневник Пьяная_Кармен Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-04-2026 10:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Мини-тарталетки с абрикосовым джемом и орехами!

 

3416556_682449730_1265082905779374_7616980247328501547_n (466x700, 54Kb)

Мини-тарталетки
с абрикосовым джемом и орехами
Эти маленькие тарталетки
получаются рассыпчатыми,
ароматными и очень домашними. 
Хрустящее песочное тесто,
сладкая фруктовая начинка и
ореховая крошка сверху — 
идеальный десерт к чаю,
который выглядит красиво,
а готовится проще, чем кажется.
 
Ингредиенты:
Для теста:
200 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
350 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч. л. ванильного сахара
Для начинки:
250–300 г абрикосового джема
70 г грецких орехов или миндаля
Приготовление:
Размягчённое сливочное масло разотрите
с сахаром и ванильным сахаром.
 Добавьте яйцо и
перемешайте до однородности. 
Всыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
 Замесите мягкое тесто, заверните его в плёнку и
 уберите в холодильник на 25–30 минут.
Раскатайте тесто
на присыпанной мукой поверхности. 
Вырежьте кружочки чуть больше диаметра
формочек для маффинов.
 Вложите кружочки теста в форму и
аккуратно прижмите стаканчиком,
 чтобы получились красивые корзиночки.
В каждую корзиночку положите
по 1–2 чайные ложки абрикосового джема. 
Сверху посыпьте рублеными орехами.
Выпекайте в разогретой духовке
при 180°C около 18–22 минут, 
пока края тарталеток
не станут золотистыми. 
Дайте им немного остыть в форме,
затем аккуратно достаньте.
Совет: вместо абрикосового джема
можно взять персиковый, яблочный,
сливовый или вишнёвый.
 Главное — чтобы начинка была густой и
не вытекала при выпечке.
Подавайте тарталетки полностью остывшими.
На следующий день
они становятся ещё вкуснее: 
тесто остаётся рассыпчатым, а начинка —
мягкой и ароматной.
 

Вкусный просмотр

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Пьяная_Кармен - Дневник Пьяная_Кармен | Лента друзей Пьяная_Кармен / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»