Рулет с лимоном

Ингредиенты:
►яйца - 3 шт
►сахар - 1,5 стакана
►мука - 1 стакан
►лимон - 1 шт
Приготовление
1. Яичные белки отделить от желтков
и взбить с 1 стаканом сахара.
Добавить яичные желтки, просеянную муку
и смешать до однородной массы.
2. Полученное тесто вылить на противень,
предварительно застеленный пергаментной бумагой
Разровнять, чтобы получился пласт
и поставить в духовку, разогретую до 180С
Выпекать в течение 15-20 минут.
3. Приготовьте начинку:
лимон тщательно вымыть, обсушить,
натереть его на тёрке и смешать с 1/2 стаканом сахара.
4. Когда бисквитный пласт будет готов, вынуть его из духовки,
выложить на полотенце, смазать лимонной начинкой
и свернуть в рулет.
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!Источник |
|
|