• Авторизация
Дневник Пьяная_Кармен Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-10-2025 19:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_557603121_831214322903999_7963851889406967871_n (556x700, 127Kb)

Бесподобный торт с черносливом и орехами
 
✅Ингредиенты:
чернослив – 200г;
орехи грецкие – 150 г;
мука – 200 г;
разрыхлитель – ½ ч. л.;
яйца куриные – 4 шт.;
сметана – 800 г;
сахар – 140 г;
сахарная пудра – 4 ст. л.;
мед – 60 г;
масло растительное – 90 мл;
вода – 100 мл;
ванилин;
соль – щепотка.
✅Готовим:
Бисквит: Отделить белки от желтков.
К желткам добавить 2 ст. л. сахара и
взбивать миксером до пышности.
Добавить жидкий мед и хорошо перемешать.
Затем добавить воду и растительное масло.
Перемешать.
Просеянную с разрыхлителем муку
постепенно вводить в жидкую смесь.
Перемешивать венчиком.
Белки взбивать с щепоткой соли.
Добавить оставшийся сахар и
взбивать миксером до крепких пиков.
В желтки постепенно добавлять белки,
аккуратно перемешивая снизу вверх.
Форму 22-24 см застелить пергаментной бумагой и
вылить тесто.
Выпекать около 50 минут при температуре 170℃.
Дать остыть бисквиту на решетке.
Начинка:
Чернослив залить на 10 минут кипятком.
Затем промыть и высушить.
Нарезать на небольшие кусочки.
Оставить немного для украшения.
Орехи обжарить на сухой сковороде и
измельчить ножом. Оставить немного для украшения.
Крем:
Перемешать сметану и сахарную пудру,
добавить ¼ ч. л. ванилина.
Оставить 4 ст. л. для украшения торта.
Собираем торт:
Бисквит разрезать на 3 части и выровнять.
Из обрезков сделать крошку.
Сервировочное блюдо смазать
небольшим количеством крема.
Положить первый корж.
Распределить 3 ст. л. крема.
Положить половину подготовленного чернослива,
посыпать орехами.
Второй корж смазываем 1 ст. л. крема и
кладем на первый корж кремом вниз.
И смазываем его 3 ст. л. крема.
Выкладываем оставшийся чернослив и
небольшое количество орехов.
Также поступаем с последним коржом.
Только не посыпаем его ничем.
Ставим на ночь в холодильник.
Затем смазываем верх торта и бока кремом,
который остался для украшения,
бока посыпаем крошкой.
Верх украшаем черносливом и орехами.
Домашние рецепты

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Пьяная_Кармен - Дневник Пьяная_Кармен | Лента друзей Пьяная_Кармен / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»