Что понадобится:
* Сало — 1,5 кг
* Вода — 1 литр
* Соль — 200 г
* Сахар — 100 г
* Лавровый лист
* Перец горошком
* Немного тмина и кориандра
* Чеснок по вкусу
На 3 дня в холодильник, потом достаем, посыпаем укропом и чесноком и готово!
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!