• Авторизация
Дневник Галю-цинациЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка с брокколи и форелью 11-02-2026 10:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Запеканка с брокколи и форелью


Запеканка с брокколи и форелью

рыба (500x331, 405Kb)

Ингредиенты:
►500 г филе форели
►200 г цветной капусты
►200 г брокколи
►200 г моркови
►100 г твёрдого сыра
►150 мл сливок
►4 яйца
►сливочное масло
►соль, свежемолотый чёрный перец, специи по вкусу

Приготовление
1. Духовку нагреть до 200 °С.
Форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом.

2. Брокколи и цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия.
Морковь очистить и нарезать кружочками.

3. В кастрюле вскипятить воду, посолить
и отварить брокколи, цветную капусту и морковь
в течение 2-3 минут до полуготовности.
Затем откинуть овощи на дуршлаг.

4. Форель нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см.

5. Приготовить соус.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
В миску вбить яйца, влить сливки, добавить сыр.
Хорошо взбить смесь венчиком или вилкой.
Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, перемешать.

6. В форму выложить, чередуя,
цветную капусту, брокколи и нарезанную рыбу.
Овощи залить соусом.
Выпекать в духовке в течение 20-30 мин, пока не зарумянится верх.

Подавать запеканку горячей.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка с брокколи и форелью | Галю-цинациЯ - Дневник Галю-цинациЯ | Лента друзей Галю-цинациЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»