Взбитая карамель!
06-02-2026 16:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Взбитая карамель!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Взбитая карамель!
Взбитая карамель!
Ингредиенты:
Сахар 15 ст.л
Масло сливочное 50 г
Сливки
(у меня 20%, лучше использовать 33%)
300 мл
Приготовление:
*Сахар всыпать в кастрюлю,
дождаться пока он начнет плавиться по бокам.
Аккуратно начать передвигать сахар
к середине до тех пор,
пока он весь не растает.
*Добавить сливочное масло и
активно перемешать.
*После того, как масло растопится,
влить горячие сливки, здесь АККУРАТНО,
масса будет бурлить и пениться,
нужно активно перемешивать.
*Проварить карамель, примерно 5 минут,
постоянно помешивая.
*Охладить примерно 30-60 минут и
взбить примерно 5 минут.
*Отправить в холодильник на 1 час и
снова взбить.
*Переложить карамель в красивую баночку
и наслаждаться
|
 |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Взбитая карамель! | Галю-цинациЯ - Дневник Галю-цинациЯ |
Лента друзей Галю-цинациЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»