КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ

Дядька мой в деревне всегда готовит такую картошечку. Скажу я вам - за уши меня от нее не оттащить!
Вам потребуется:

• - 600 гр. мелкого картофеля
• - 1/4 чашки оливкового масла
• - 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• - 2 головки чеснока, со срезанной верхушкой
• - 1/2 столовой ложки сушеной петрушки
• - 1/2 лимона, нарезать дольками
• - 5-6 веточек тимьяна
• - 1/4 чайной ложки соли
• - 1/2 чайной ложки черного перца

Как готовить:           

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно вымойте картофель.
2. В глубокой миске перемешайте картофель с оливковым, сливочным маслом и петрушкой.
3. Нарежьте картофелины в виде гармошек. И выложите их в форму для запекания.
2. Чеснок, лимон и тимьян распределите между картофелем. Посыпать солью и черным перцем.
3. Запекайте картофель в течение 1 часа до готовности. Ни в коем случае не выбрасывайте печеный чеснок, его можно легко выдавить из шкурок(он превратиться в пасту) и смешать с картофелем!

Это невероятно вкусно! Приятного нам с вами аппетита!