ААААААААААААА!!!!!!!!! а я вот только мечтаю о том, чтобы слопать жареную картошечку с жареным лучком и грибами!!!!!!!!!!!!!!!!!! эээээээх!!

изошлась слюнями!!!

Ням-ням! :)

Алёка, а я не могла дождаться вечера, когда же можно уже будет начинать готовить. правда, лука не оказалось. но всё равно было очень вкусно!

Lilia-Julia, а то! ;)

ммммм. намкая ))) обажаю грибочки жаренные ))

Не_Мила_Я, а это не просто грибочки :) это мои любимые лисички...

Lelika, моя смерть от захлебывания слюной - будет на твоей совести))))) !!!!

Алёка, я этого не переживуууууу :))))
не надо. да и вообще, скоро обед... порадуй себя чем-нибудь. ;)

Lelika, нет уж, и пускай тебя мучает совесть)))))))))
а порадовать вот теперь с нетепрением жду, когда же нам установят кухню, чтобы тоже сделать такое же блюдо))) я уже всех предупредила еще на прошлой неделе, что это будет первое, что я приготовлю на новой плите))))

Lelika, кто собирал? ;)

Алёка, именно грибочки? :)
может, поделишься рецептом?

Korsa, в этот раз свекровь. мы предпочли лесу море :) ай-яй-яй :)))

Lelika, здорово! я тоже люблю грибы, но белые - больше всех...:)

Korsa, а ты знаешь, к белым я отношусь совершенно спокойно. а если рядом есть лисички- однозначно предпочту их :)

Lelika, рецептом??? :) могу и поделиться, я раньше отваривала вначале грибы, а потом уже их жарила, как то попробовала, если сразу жарить, получается такая вкуснятина!!!
на одной сковородке (желательно с высокими бортиками) жаришь грибы, там из них будет выходить жидкость, все это выливаешь, и жаришь где-то часа полтора!
потом на другой в масле обжариваешь картошку (если не боишься за фигуру, можно жарить даже на сливочном масле, я всегда на оливковом) до красивого румяно-золотистого цвета (мин-20-30) отдельно обжариваешь лук, потом это все соединяешь и еще обжариваешь вместе, грибу,каротшку и лук))))) и получается такая вкуснятина)))

Lelika, а еще есть один обалденно вкусный рецепт - это грибы обжарить, когда грибы уже почти готовы, добавляшь прям в ту же сковороду кусочками кабачки (патиссоны, цуккини) и можно баклажанов, все вместе обжариваешь, когда смесь уже готова добавляешь сметаны, закрываешь крышкой и томишь мимнут 15, получается обалденно вкусно!!!!
можно добавлять лук, перец, всякие приправы по вкусу тут уже зависит от твоей фантазии))))

Алёка, ооооой, теперь слюнки потекли у меня :))))

а в первом рецепте- зачем грибы так долго жарить, полтора часа?

Lelika, захлебнулась слюной................

просто если покупаешь грибы, то лучше перестраховаться! поэтому лучше подольше пожарить, но все зависит от качества плиты, но в целом где-то 1 час жарить точно надо...
грибы это же дело такое, лучше пережарить, чем недожарить!

Алёка, о как. а я эти лисички вчера жарила всего ничего, максимум минут 30-40...

Lelika, ))))) ну тут уже есть риск, просто я предпочитаю с грибамине рисковать, меня несколько раз так умудрились отравить...
поэтому теперь жарю основательно....

Алёка, надо запомнить :) я грибы не так часто готовлю, но эксцессов не было. слава Богу :)

А-а-атлично, лисятки!!!!!!!! Мои любимые грибы (после опят, которые особенно собирать люблю, коли нашел - так мешок :-))

Дионисий_Т, лисятки обожаю! а вот опят как-то побаиваюсь... эти тонкие ножки... :)