Ингредиенты:
Опара:
Теплое молоко – 250 мл
Сухие дрожжи – 11 г
Сахар – 1 ст. л.
Начинка 1 (картофельно-сырная):
Сыр сулугуни – 500 г
Картофель отварной – 600 г
Молоко – 200 мл
Соль – по вкусу
Начинка 2 (мясная):
Мясной фарш – 1,5 кг
Лук – 4 шт
Чеснок – 2 зубчика
Вода – 250 мл
Свежая зелень – по желанию
Соль, специи – по вкусу
Яйцо для смазывания – 1 шт