1кг перца,1кг лука,1кг моркови,0.5 литра томатной пасты, 0.5 литра воды, 160гр сахара, 2ст. ложки соли, 160гр раст.масла, 160гр уксуса 9%.Овощи нарезать соломкой, тушить 15 минут, разложить по банкам, закатать.