Наше тело трехмерно, и руки отходят от туловища не под прямым углом — в этой области есть естественный плоский переход шириной в несколько сантиметров. Для формирования этого перехода необходим подрез.
Не стоит считать формирование и вывязывание подреза чем-то второстепенным и игнорировать его. От этого небольшого элемента зависит, сядет ли вещь по фигуре или превратится в неудобную конструкцию, сковывающую движения.