https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Свинина (окорок или шейка) — 2 кг

Чеснок — 2 головки

Орегано — по вкусу

Розмарин — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

 Свинину помыть и обсушить полотенцем. Чеснок разобрать на зубчики. Мясо наколоть ножом довольно

глубоко и в каждый прокол вложить зубчик чеснока. В ступке растолочь перец, соль и травы. Полученной