Минтай у нас принято считать недорогой рыбой, но и ее можно приготовить невероятно вкусной. Этот способ нам подсказал испанский шеф-повар: 40 минут и минтай становится сочнее красной рыбы.



Ингредиенты для приготовления минтая как лосось:

- Рыба, минтай: 5 шт.
- Приправа для рыбы
- Молотый перец: по вкусу
- Соевый соус: 50 мл
- Растительное масло
- Лук: 1 шт
- Растительное масло для жарки
- Морковь: 1 шт
- Молотый кориандр
- Чеснок: 2 зубчика