а я тут
10-03-2004 13:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
драники сделала. Оказывается что вкусно!!!! и Кирюхе понравилось, страно почему мне в госях они не нравились. Вот - они золотые собственные ручки, хехе. :)
LI 3.9.25
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
драники сделала. Оказывается что вкусно!!!! и Кирюхе понравилось, страно почему мне в госях они не нравились. Вот - они золотые собственные ручки, хехе. :)
Комментарии (19):
Хочууууу, драников хочу!Вкуснотищщща!
Куздра_Глокая
10-03-2004-14:18
удалить
Куздра, я щас тоже подсела, дома то оказывается вкусно!! А когда позвонила подруге и спросила,просто как она делает??? она так недовольно начала расказывать...... и говорит, да их же так долго делать. Ну а мы с Кириллом управились за час, приготовили картоху, нажарили и съели....Это видимо долго? да?
LI 3.9.25
Куздра_Глокая
10-03-2004-14:35
удалить
У меня занимает 10 минут "тесто", 15 - поджаривание.
Я по настоящему белорусскому рецепту делаю, без муки. С мукой - это уже украинские "деруны". Написать?
LI 3.9.25
Я по настоящему белорусскому рецепту делаю, без муки. С мукой - это уже украинские "деруны". Написать?
Куздра_Глокая
10-03-2004-16:07
удалить
Исходное сообщение vettka: ага, давай!! значит я деруны сделала!!! прикольно!!!
Ты делала либо деруны, либо картофельные оладьи, это почти одно и то же, от драников отличаются наличием муки. Получаются толще.
Драники.
Порция на двоих, съесть надо за один раз, т.к. настоящие драники разогретыми не едят. Шесть-семь средних картофелин чистим, трем на мелкой тёрке сначала луковицу (если есть блендер, приготовление "теста" занимает 5 минут, если нет - ну 10-15), затем картошку, отцеживаем лишнюю жидкость (удобно через марлечку, а можно и вообще не отцеживать), вбиваем 2 яйца, кладем столовую ложку любой кисломолочки (сметаны), соль и перец. Это "тесто".
Выкладываем столовой ложкой на разогретое масло, жарим с двух сторон до золотистой корочки. Жарятся очень быстро.
Всё. Подавать со сметаной.
Я просто довольно много лет жила в Беларуси, и мама делала драники по настоящему белорусскому рецепту. Они намного нежнее и вкуснее других вариантов.
Ну слава богу, аппетит появился - значит оклемалась!
А мне они нравятся с жареным салом(шкварками) и подогретые на второй день.Тесть покойный делал классно, он блокадник,тогда и научился.
А мне они нравятся с жареным салом(шкварками) и подогретые на второй день.Тесть покойный делал классно, он блокадник,тогда и научился.
ИгорьТ, и по твоему рецепту надо попробовать сделать......спасибо за волнения нас чет моего здоровья..
Исходное сообщение vettka
ИгорьТ, и по твоему рецепту надо попробовать сделать......спасибо за волнения нас чет моего здоровья..
[показать]
ScorpionKa
11-03-2004-05:10
удалить
я пробовала готовить с луком-получились очень горькие!!
странно!!! я с луком и делала.......вкусненько, и сочно.... Круля, посмотри повыше коммент от Куздры, там ее рецепт есть, буду завтря по ейному делать....
LI 3.9.25
попробую ещё раз, может просто лук такой злой попался
Куздра_Глокая
11-03-2004-22:48
удалить
Исходное сообщение Круля: я пробовала готовить с луком-получились очень горькие!!
луковичка должна быть одна на 5-6 картошек.. она для аромата идёт
Куздра_Глокая, ага, спасибо:)
"Что-то вы девочки, все готовите и готовите..."
Куздра_Глокая
12-03-2004-00:58
удалить
ScorpionKa
12-03-2004-04:46
удалить
Исходное сообщение Куздра_Глокая:Исходное сообщение Круля: я пробовала готовить с луком-получились очень горькие!!
луковичка должна быть одна на 5-6 картошек.. она для аромата идёт
И с луковичкой картофельная масса дольше не темнеет :)
Я тоже с лучком делаю. :)
Комментарии (19):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник а я тут | vettka - Дневник женщины-босса,которой нужна жилетка для слез |
Лента друзей vettka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»