Увы, ничего у меня не получилось.
Материалы, которые выложены на сайт, на английском (как и все пояснительные надписи) и на греческом.

Как я понял, тебе удалось прорваться дальше вступления, а я и этого не смог...

Спокойствие, только спокойствие... Щас разберемся с Божией помощью :)
1. Надо установить в системе греческий шрифт.
Качается отюда:
http://www.doaks.org/Greekof.TTF
Этот файл сохраняем скажем на диск C:, потом открываем панель управления Виндовз, выбираем "Шрифты".
В шрифтах: Меню Файл, Установить шрифт, указываем путь к Greekof.TTF, нажимае ОК. Все - шрифт встает.
2. Введение (introduction) - http://www.doaks.org/hagiointro.pdf
Это файл для Acrobat Reader. Я на дождался, пока он скачется :)
3. Собсвенно список Святых:
Saint' list: http://www.doaks.org/saints2/dohp.asp?cmd=SList
По этой ссылке попадаем в список на английском (тчонее я бы сказал это латиницей написано по-гречески)
Выбираем скажем Андрея Критского:
http://www.doaks.org/saints2/dohp.asp?cmd=SShow&key=102
Плпадаем в анотацию. Везде в анотациях есть ссылка
Greek Text
http://www.doaks.org/saints2/TEXTS/102.html

Получаем:
Saint: ANDREW OF CRETE (# 102)
Edition: ed. A. Papadopoulos-Kerameus, Analekta 5 (1899), 169-179.
Дальше на греческом сам текст (тем самым шрифтом, что мы поставили в п.1). Греческого я не знаю, к сожалению :)

Надеюсь не очень сумбурно объяснил? Если что справшивайте :)

ivp, большое Вам спасибо за помощь! Благодаря Вам наконец-то удалось найти путь к списку святых и их житиям. Греческие шрифты еще, правда, не успел скачать. Жаль, что там только тексты житий, а иллюстраций нет. А я надеялся...