Курочка на овощах 

3 курин. бедрышка 
300г капусты 
2 головки лука 
2 морковки 
1 помидор 
1 болгар. перец 
2-3 зубчика чеснока 
4-5 ст.л. майонеза 
соль, перец 
зелень 

Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в холодильнике. (Я сделала их с вечера). 
Капусту мелко нашинковать. 
Лук нарезать полукольцами. 
Морковь нарезать кружками. 
Перец нарезать длинной соломкой. 
Помидор крупный нарезать кружками. 
В форму для выпечки выложить овощи слоями: лук, морковь, капуста, чесночок, посолить, перец, помидоры. Сверху выложить курицу. Запечь в духовке при 180 около часа. В конце посыпать зеленью. Приятного аппетита!