Зачитал "Джин.История напитка" от Ричарда Барнетта, изданную в правильной серии "Культура повседневности".
Рекомендую.
[700x479]
"...и неофициальному рекламному слогану джиномании: "Напиться - один пенс. Напиться мертвецки - два пенса. Чистая солома даром".

"..Джин создан не для эстетов в бархатных панталонах (им больше нравится абсент), не для солидных купцов и учёных (те чокалтсь бокалами портвейна) и не для крестьян на пажитях "Доброй Англии" (они подкрепляли силы элем). Джин - напиток горожан, квинтэссенция всех достоинств и пороков большого города (по крайней мере, так о нём говорили)".

"..тем не менее считалось, что напитки на основе спирта не чета традиционным английским. Во-первых, англичанам казалось, что они вызывают какой-то новый вид опьянения, этакое общественно опасное неистовство (английское пиво, напротив,просто постепенно вводило в ступор). Общество начало опасаться этого хмеля как минимум на сто пятьдесят лет раньше, чем появилось (в XVIII веке) понятие "джиномании". Во-вторых, люди воспринимали напитки на основе спирта как примету более широкого переворота в жизни Европы: начиналось формирование специфической культуры большого города и особой идентичности горожан".

"..многие современники Гассаля, наблюдая как улучшается репутация джина, начали бояться гораздо более жуткой угрозы - вырождения человечества. "Вырождение" - ещё одно модное словечко Викторианской эпохи, наряду с "эволюцией" и "капитализмом", однако куда быстрее утратившее свою популярность. Понятие "вырождение" оставило след в науке, политике и художественной литературе (романах Золя, рассуждениях Шерлока Холмса у Конан Дойла, "Машине времени" Уэллса)".