ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ В МАРИНАДЕ (НА ЗИМУ)

Перец очищаем от семян, я разрезала перец попалам, обжариваю перец слегка с двух сторон, выкладываю в чашку, пока остывает делаю заправку: чеснок соломкой, укроп, петрушка, морковь на корейской тёрке, перемешиваю и заправка готова.

В стерильные банки укладываю слоями перец, заправку и т.д. пока не закончится банка, в чашке от перца осталось масло, я его распределила по банкам.

Делаем маринад:

на 1 литр воды 1ст.л. соли, 2 ст.л.л сахара и заливаем банки маринадом. Ставим стерилизовать на 15 мин (0,5 л).

Когда перец простерилизуется добавляем 3 ч.л. уксуса и закрываем плотно крышкой. Укутываем и оставляем до полного остывания.

Источник:  Умный Мастер

Взято отсюда:

Читайте также:

1. Мини-трактор
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post458801838//
    
2. Портал из арматуры
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post453497157//
    
3. Как сделать полку для телевизора. Своими руками из дерева
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post451365589//
    
4. Это интересно
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post459077651//
    
5. Идея для обустройства беседки
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post465387432//
    
6. Вот это ворота
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post463479500//
    
7. 11 идей как можно сделать песочницу на даче для детей
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post461854628//
    

[показать]