КАК САМОСТОЯТЕЛЬНО ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую!

Ингредиенты:

1 кг скумбрии ИЛИ селедки
0,5 литра воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
Лавровый лист и черный перец горошком
Рецепт приготовления:

Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость, в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки.

Время засолки зависит от того на сколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.

Источник:  Умный Мастер

Взято отсюда:

Читайте также:

1. Забор из шин своими руками. 10 лучших фото
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post446193615//
    
2. ЧТОБЫ КАПУСТА РОСЛА КРЕПКОЙ И ЗДОРОВОЙ
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post448123910//
    
3. Интересный пост
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post446974883//
    
4. КАК ВЫРАСТИТЬ ГРИБЫ НА ДАЧЕ
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post448630663//
    
5. Как сделать НОВОГОДНЮЮ ёлку из шишек!
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post446866227//
    
6. Это интересно
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post445599060//
    
7. Подарок для жены
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post448163982//
    

[показать]