КАК САМОСТОЯТЕЛЬНО ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую!

Ингредиенты:

1 кг скумбрии ИЛИ селедки
0,5 литра воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
Лавровый лист и черный перец горошком
Рецепт приготовления:

Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость, в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки.

Время засолки зависит от того на сколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.

Источник:  Умный Мастер

Взято отсюда:

Читайте также:

1. С нуля построили. Ушёл грубо говоря месяц)
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post444217215//
    
2. Как сделать полку для телевизора. Своими руками из дерева
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post446726350//
    
3. Однотрубная система отопления своими руками.
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post446105264//
    
4. Короб-парник своими руками
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post444240507//
    
5. Как сделать погреб на даче своими руками
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post443629871//
    
6. 8 самых необычных ульев, которые вы когда-либо видели.
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post441622869//
    
7. 100 поделок из винных пробок (коврик, подставка ...)
   https://www.liveinternet.ru/users/anna_grand/post446115396//
    

[показать]