Вся эта неделя проходит под знаком Просвещения. Это значит, что я пошел на курсы - "Управляющий рестораном"
Ну что вам сказать? Чудес нет. Программа курсов нормальная, но ведет курс один товарищ, бывший официант, как водится. Поэтому из 6 часов минимуму 4 - воспоминания из серии "Когда я на почте служил ямщиком". Понятия технологии - никакой. Все - для "рэсторана" - отдых с душой...
Зато мой словарь обогатился новыми словами:

Окирпичивать - делать морду кирпичом.
Поварюга - нормальный повар. Кстати, если повар к вечеру выпивши - значит что-то украл, потому что на свои - не пьет.
Оборзец - смесь образца и оборзения.

Ну и отдельные фразы:

"Воровать стало так тяжело, что такое впечатление, что работаешь".
"Дайте 50 грамм коньячку - просто побрызгаться".
"Люблю свежий рубль в кармане".

Так что придется продолжить интернет-образование...