• Авторизация


сообщество о вкусной и здоровой еде 24-04-2008 00:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Итак, сообщество "Ресторанное обозрение" создано: http://www.liveinternet.ru/community/good_food/.
Все желающие приглашаются!
Конечно, я понимаю, что в Германии, Франции, Филадельфии, Австралии и не менее солнечной Калифорнии проблемы московского общепита не очень актуальны, но все же... Да и почему бы не выложить для сравнения свои впечатления от посещения мишленовского заведения где-то в Брюсселе или Париже? Или поговорить об аромате свежих устриц и достоинствах Шато (???) за 19?? год...
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (9):
gurme 24-04-2008-00:58 удалить
а кто создатель?
DAY_MEN 24-04-2008-00:59 удалить
Присаживайтесь дети. Я расскажу вам о Бигмачной №5577...
solver 24-04-2008-11:00 удалить
DAY_MEN, так и расскажи - это интересно.
swak 27-04-2008-20:59 удалить
Из личного опыта - в любой стране лучше выбрать ресто, где пищу готовят при тебе, либо за стеклом. Ну....так надежнее)))))))) Моя работа связана с постоянным посещением ресторанов, и ресторан, так сказать, с изнанки, значительно отличается.... Что бы вы, к примеру, почувствовали, узнав, что вашу мясную отбивную готовил непонятный субъект в грязноватом халатике, деля годами б/ушную деревянную доску с челом, разделывающим рыбу))))
DAY_MEN 28-04-2008-06:24 удалить
сколь я помню у моей бабушки доска для разделки - одна. И для рыбы и для мяса и для плюшек. Дореволюционная. И ничего... Наверное их было много, до революции, но вот до моего детства дожила только эта. А непонятнось субъекта разве изменится от наличия его за стеклом или за стеной? Грязноватый халатик - да. На нем глисты живут! А вот что делать со стероидами в баранине (говядине, свинине), не разрушившимися при термальной обработке в лучшем ресторане мира, с поваром, известным половине человечества в одноразовом, меняемым каждые пять минут, халатике?
solver 28-04-2008-17:17 удалить
swak, какя у вас работа интересная! проблема есть, тут даже стекло не спасет. поэтому есть правильные места, а есть неправильные. ну и стандарты - в сетевых заведениях. но не в России. а в технологиях управления рестораном вы понимаете?
swak 28-04-2008-22:47 удалить
DAY_MEN, а что за эффект даст потребление стероидов, их же, вроде, специально хавают некоторые?? Бабушка-то мясо и рыбу одновременно, поди, не разделывает на доске своей))? solver, и тут вспоминается начало фильма /Бойцовский клуб/, история, как Тайлер подрабатывает в ресторане)))))))) http://intv.ru/view/?film_id=20
DAY_MEN 28-04-2008-22:59 удалить
А вот потом пусть некоторые не жалуются, что пора лишний десяток кило сбросить с мясомолочных участков тела :)
swak 28-04-2008-23:02 удалить
DAY_MEN, ничо-ничо, отработаем))))))))))


Комментарии (9): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник сообщество о вкусной и здоровой еде | solver - Склад забытых предметов | Лента друзей solver / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»