Продолжаю выкладывать японские впечатления.
Рыбный день в Токио начинается с рыбного рынка Цукидзи. В пять утра здесь уже кипит жизнь. Со всех морей и океанов сюда привозят морских обитателей. Но самое главное - аукцион тунца! В небольшом зале туши огромных рыб лежат на полу, отблескивая в свете люминесцентных ламп. Между рядами бродят люди с фонариками, придирчиво изучая каждую рыбину на предмет свежести и отсутствия повреждений. Это понятно, потому что средний тунец стоит 1500-2000 долларов. А цена на редкие виды и особо крупные экземпляры поднимается до небес!
Заявки поданы и народ ожидает начала торгов.
Специальные люди быстро-быстро кричат что-то, звонят в колокольчик, машут руками и подпрыгивают. Пять секунд - тунец продан.
На каждую рыбину наклеены бирки с надписями, красной краской нарисованы номера (издлека похоже на кровь). После покупки наклеивают еще одну бирку - другого цвета.
Люди с крюками цепляют тушу и заволакивают на двухколесную деревянную тележку, словно дроги, на котрой рыбину везут на разделку.
продолжение - в следующем посте.