• Авторизация


ПЕЛЬМЕНИ: 70 РЕЦЕПТОВ 01-01-2020 08:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


← Предыдущая Следующая →

1 | 2

Готовим вместе пельмени? Тесто для пельменей замешивается на кипятке. Повозиться, конечно, немножко придется, но зато какое наслаждение Вас ожидает потом! Горяченькие домашние пельмени, которые вы сделали своими руками. Это не сложно.

 мука, кипяток, соль, свинина, говядина, лук репчатый, перец чёрный, соль, молоко, вода

Рецепт пельменного теста с горячей водой и растительным маслом. Вам очень понравится работать с этим тестом, оно очень эластичное, не рвётся, не разваривается, хорошо лепится и прекрасно переносит заморозку. Чтобы сделать сочнее фарш для начинки, не бойтесь добавлять в него немного воды. Я ещё добавляю немножго сала, если мясо постное. Пельмени получаются очень вкусными и сочными.

 мука пшеничная, вода, яйца, соль, масло растительное, мясо, лук репчатый, сало, вода, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком...

Пельмени - это всегда палочка-выручалочка, особенно когда заканчиваются в холодильнике готовые продукты, замороженные сибирские пельмени всегда приходят на помощь.

 свинина, телятина, лук репчатый, чеснок, смесь, перец чёрный, соль, мука, яйца

Обязательно попробуйте корейские пельмени под названием "манду". Очень вкусно получилось, тесто отличное! А начинка - просто песня! Два вида мяса, тонкий привкус чеснока, сочность от грибов и лука! Это надо готовить! Кстати, рецепт манду очень популярный. Корейские пельмени можно варить в бульоне или на пару, а мы приготовим жареные пельмени-пирожки с мясом и грибами!

 мука, вода, яйца, масло растительное, соль, фарш свиной, фарш говяжий, шампиньоны свежие, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, соус соевый, масло растительное, соль...

Запечённые открытые манты - отличный вариант сытного блюда, который понравится всем, кто любит жареные пельмени. Тесто на кефире очень простое. Начинка - фарш, смешанный с луком и зеленью. Формируются открытые манты несложно. Запекаются в форме в духовке. Получается очень вкусно! Особенно с соусом из кефира, сметаны, зелени и чеснока.

 кефир, мука, соль, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, кефир, сметана, чеснок...

Продолжаем креативить! Красивый и вкусный рецепт! Равиоли и пельмени в полоску, вы такое видели? Обычный огуречный сок сделал чудо - покрасил тесто! Мы своих гостей уже удивили, попробуйте и вы!

 мука, вода, яйца, масло растительное, соль, мука, сок огуречный, яйца, масло растительное, соль, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Бурятские позы (буузы) - блюдо, напоминающее манты, большие пельмени шарообразной формы с отверстием посередине, которые принято готовить на пару. Бурятские позы достаточно большие, блюдо это сочное, очень вкусное и сытное.

 мука, яйца, вода, соль, фарш говяжий, лук репчатый, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Чучвара - блюдо узбекской кухни. Очень близко к пельменям, но с некоторыми отличиями в приготовлении. Овощной соус дополняет отменный вкус чучвары. Красивое и вкусное блюдо.

 баранина, говядина, лук, соль, перец молотый, кориандр, яйца, вода, мука, лук, морковь, помидоры, масло растительное, соль, зелень кинзы

Японские пельмени гёдза (яки-гёдза - обжаренные в масле) с мясным фаршем, овощами, имбирем, соевым соусом, по вкусу получаются сочными, умеренно острыми. Готовятся они несколько необычно - предварительно пельмени жарятся, а затем тушатся на сковороде.

 мука, вода, крахмал кукурузный, соль, фарш мясной, лук репчатый, капуста пекинская, соус соевый, масло растительное, крахмал кукурузный, сахар, имбирь молотый...

Пельмени в виде пирамидок, приготовленные на пару, прекрасно подойдут в качестве сюрприза для любимых.

 мука, крахмал, соль, кипяток, фарш, лук, соль, перец, кориандр, паприка молотая, чеснок, зелень петрушки

Сделайте приятный сюрприз своему любимому - пельмени в виде сердца.

 мука, вода, томат-паста, паприка молотая, масло оливковое, соль, фарш мясной, брынза, чеснок, зелень петрушки, масло растительное

Я очень люблю пельмени, но вот лепить часами и смотреть, как их за 10 минут уничтожают, терпения не хватает. Вот ленивые - это пожалуйста! Да к тому же, если тесто замесила хлебопечка, еще охотнее! А ведь вкусные получаются!

 вода, яйца, соль, мука, фарш, лук, чеснок, зелень петрушки, соль, перец, вода, лечо (консервы), овощи, масло сливочное

Самые вкусные домашние пельмени из заварного теста, после съедения которых ваши гости будут пребывать в полном восхищении!

 мука, вода, яйца, масло подсолнечное, соль, фарш мясной, лук репчатый, вода, перец чёрный молотый, соль, масло сливочное, сметана

Я бы не сказала, что пельмени по данному рецепту "ленивые", а значит чем-то хуже обычных. Да, делаются они быстрее, но получаются очень красивыми и аппетитными. По вкусовым качествам ничуть не уступают обычным пельменям, которые многие просто обожают.

 фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, соль, яйца, мука пшеничная, вода, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, куркума

Ленивые пельмени в мультиварке - это блюдо для тех, кто любит вкусно и плотно поесть при небольших трудозатратах.

 мука, яйца, вода, соль, фарш, лук, морковь, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, вода, сметана, зелень

Необычные и очень вкусные пельмени из ржаной муки.

 мука ржаная, вода, соль, фарш говяжий, соль, перец чёрный молотый

Настоящие домашние пельмени - вкусные, ароматные!

 мука, яйца, молоко, масло растительное, соль, фарш свиной, лук, соль, перец чёрный молотый, мука, масло сливочное, перец чёрный молотый

Готовим нежные пельмешки и бережем руки, используя "домашнего помощника" для замеса теста - хлебопечку.

 мука пшеничная, соль, яйца, вода, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Эти пельмени можно отнести, пожалуй, к самым «ленивым». Никакого замеса теста, никакой лепки. Раз - и «ленивый» вариант пельменей уже на тарелке.

 фарш мясной, яйца, вода, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, масло сливочное, сметана, зелень

Момо – это одно из самых популярных и вкусных тибетских блюд из теста с начинкой. По своей структуре оно напоминает пельмени, равиоли, вареники, а отличается тем, что варится не в воде, а готовится на пару.

 мука, вода, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, имбирь молотый, соус соевый, соль, масло сливочное

Еще один вариант пельменей для вас, с куриной грудкой. Я люблю куриное мясо.

 яйца, вода кипяченая, соль, мука, куриная грудка, яйца, сало свиное, лук репчатый, куркума, перец, соль

Суперлегко готовить и очень вкусно. Ленивые пельмени на вкус вовсе не уступают обычным, но при этом никакой длительной лепки — все элементарно и максимально доступно

 тесто пресное, фарш мясной, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный

Тушпара - это практически пельмени по-казахски, подаваемые с бульоном на овощной зажарке. Попробовав первый раз безотходную формовку пельменей - из квадратных заготовок теста, я практически полностью перешла на этот способ!

 мука пшеничная, вода, яйцо куриное, соль, баранина, сало, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, бульон мясной, вода, овощи, масло растительное, соль

Домашние пельмени с говяжьим фаршем, в бульоне.

 мука, вода, яйца, соль, говядина, лук, соль, перец чёрный молотый

Если надоели привычные рецепты с рыбным фаршем, попробуйте эти пельмени. Сочные, необычные и просто очень вкусные!

 мука пшеничная, яйца, вода, соль, сахар, масло растительное, рыба, сало, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, лавровый лист, масло сливочное...

Суп с ленивыми пельменями получается наваристым, сытным и очень вкусным. Ленивые пельмени представляют из себя мини-рулетики с мясной начинкой, такие себе открытые большие пельмени-завитушки, которые превращают обычный картофельный суп в оригинальное первое блюдо.

 мука, вода, масло подсолнечное, соль, фарш мясной, лук, соль, перец чёрный молотый, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло подсолнечное, зелень...

Что может быть лучше на обед? Пельмени - это всегда вкусно. Особенно домашние! :)

 яйца, мука, вода, соль, фарш, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист

У каждого народа существует свой уникальный рецепт приготовления пельменей. Предлагаем вам рецепт очень вкусных узбекских пельменей, жаренных во фритюре.

 мука, вода, яйца, соль, баранина, говядина, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Как из обычного рецепта сделать блюдо всем на удивление - просто возьмите свёклу и морковь! Сегодня будем готовить пельмени с пряным фаршем. А в тесто добавим овощной сок! Получится классно!

 мука пшеничная, сок свеклы, сок морковный, желток, масло растительное, соль, вода, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, порошок кориандра, соль, перец чёрный молотый...

Как принято считать, пельмени придумали в Китае. Не знаю, там ли придумали жарить пельмени, но пельмени жареные по-китайски – это очень вкусно! Попробуйте этот рецепт жареных пельменей, и старое блюдо заиграет новыми красками.

 мука, вода, соль, фарш, лук, имбирь молотый, перец чёрный молотый, глютамат натрия, масло растительное

Итальянские равиоли с мясным фаршем и сыром пармезан, в домашних условиях.

 мука, яйца, соль, фарш мясной, сыр пармезан, перец чёрный молотый
 грибы белые, яйца, масло, луковицы, ветчина, соль, перец, фарш
 мука, вода, яйца, фарш мясной, грибы сушёные, луковицы, соль, масло растительное
 картофель, мука, сметана, яйца, фарш мясной, соль

Если вам лень возиться с лепкой пельменей или мантов, - приготовьте ханум. Ханум прост в приготовлении, к тому же это вкусное блюдо можно подать и на праздничный стол.

 мука пшеничная, вода, соль, яйцо куриное, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, картофель, соль, перец чёрный молотый
 тесто дрожжевое, фарш, фритюр, жир, бульон

Пельмени на луковой воде, с мясом и бульоном внутри.

 мука, лук репчатый, вода, соль, фарш мясной, лук репчатый, бульон мясной, агар, соль, кориандр, перец чёрный молотый
 фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, кинза, яйца, соль, перец чёрный, шафран, масло, абрикосы сушеные, зелень петрушки
 мясо отварное, шпик (шпиг, шпек), сухари белые, соль, перец, лук, зелень петрушки, масло, бульон
 мука, соль, вода, уксус, масло растительное, шпинат, луковицы, булочка, зелень петрушки, фарш говяжий, фарш колбасный, яйца, соль, перец чёрный, орех мускатный...
 мука, вода, яйца, масло сливочное, соль, перец молотый, свинина, говядина, луковицы, масло растительное, соль, перец молотый
 мука, вода, масло растительное, яйца, соль, перец, кабачок, луковицы, молоко, масло растительное
 тесто, фарш мясной, яйца
 мука, яйца, соль, фарш говяжий, луковицы, соль, перец чёрный, желток, бульон мясной, укроп
 фарш, лук, морковь, тыква, вино белое сухое, мука пшеничная, крупа манная, пиво, яйца
 грибы сушёные, вода, бульон, луковицы, масло, соль
 вода, головы рыбьи, кости, луковицы, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком, зелень петрушки, мука, яйца, вода, соль, филе рыбы, луковицы, масло сливочное, соль...
 мука, желток, яйца, соль, вода, фарш мясной, лук, соль, перец, бульон мясной, йогурт, чеснок, маргарин, перец красный, мята

Пельмени – это настоящая «палочка-выручалочка» для тех, кто ценит свое время. Пельмени в мультиварке можно приготовить впрок, и потом наслаждаться блюдом в любое время.

 фарш куриный, мясо индейки, лук репчатый, мука, яйца, соль, перец чёрный молотый, вода
 грибы сушёные, ветчина копченая, лук, перец, соль, масло

Пызы - интересное блюдо белорусской кухни, которое по вкусу напоминает пельмени. Готовятся пызы из творожно-картофельного теста, а начинка - сочный фарш с луком. Это очень сытно и вкусно!

 творог, мука, крахмал картофельный, картофель, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, соль...
 вода, мука, масло сливочное, яйца, соль, перец, редька, молоко, луковицы, масло растительное
 грибы сушёные, фарш, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, зелень петрушки, мука, вода, масло растительное, соль
 мука пшеничная, сок морковный, соль, фарш говяжий, морковь, вода, соль
 тесто, фарш, сметана, масло
 тесто, фарш, сметана, масло топлёное
 тесто для пельменей, фарш, яйца
 мука, яйца, соль, перец, бульон мясной, морковь, огурец, фарш говяжий, ветчина, сыр пармезан, соль, перец, хлеб
 мука пшеничная, яйца, белок, масло растительное, фарш, лук, чеснок, морковь, желток, томат-паста, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец, вода, сыр пармезан...
 фарш мясной, лук репчатый, чеснок, орех грецкий, сметана, молоко кислое, масло сливочное, перец чёрный, перец красный, мука, яйца, вода, уксус, масло растительное, соль
 говядина, луковицы, масло, соль, перец
 яйца, желток, вода, соль, мука, говядина, луковицы, масло, соль, перец
 тесто, фарш мясной
 мука пшеничная, соль, вода, баранина, фарш мясной, лук репчатый, перец чёрный, соль, зелень, бульон
 бульон, картофель, мука, фарш мясной, соль, перец
 фарш рыбный, фарш мясной, морковь, соль
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЕЛЬМЕНИ: 70 РЕЦЕПТОВ | Давай_поедим - Дневник Давай_поедим | Лента друзей Давай_поедим / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»