• Авторизация
Дневник Давай_поедим Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ: 35 РЕЦЕПТОВ 27-11-2019 11:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Решили устроить себе праздник живота и вам рекомендую. Это очень вкусный рецепт плова. Честное слово:)

 мясо, морковь, лук репчатый, рис, масло растительное, соль, перец, зира, куркума, барбарис, паприка, чеснок, вода, кипяток

Отличным новогодним решением может стать застолье в восточном стиле, где в качестве основного блюда будет, например, классический плов по-фергански с молодой бараниной (ягнятиной).

 баранина, рис, морковь, жир, масло растительное, чеснок, лук репчатый, перец красный, вода, кумин, барбарис, соль, помидоры черри, лук репчатый, перец чили

Если бы меня спросили, что можно поменять в данном рецепте, я бы сказал: ничего, все просто отлично, вам стоит приготовить плов именно по этому рецепту. К тому же, недаром узбекский плов считается самым лучшим пловом.

 баранина, жир курдючный, рис, морковь, лук репчатый, чеснок, перец острый, зира, кориандр, барбарис сушеный, вода, соль

Это "плов, который готовят каждую неделю в каждой узбекской семье". С праздничными Ферганским и Самаркандским он соперничать не может. Те, конечно, вкусней, но требуют гораздо больших трудозатрат и свободного времени. Это упрощенный вариант. Но это настоящее вкусное блюдо.

 баранина, нут, рис, морковь, лук репчатый, жир курдючный, перец острый, чеснок, изюм, перец чили, соль, зира, масло подсолнечное, вода

Сегодня замахнулась на настоящий узбекский плов. Не было курдючного сала, я заменила его растительным маслом. А в целом, старалась соответствовать. Не судите строго. Получился ну очень вкусный плов!

 баранина, говядина, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, зира, шафран, барбарис, перец острый, соль
 баранина, сало курдючное, рис, морковь, лук, чеснок, перец стручковый, барбарис, зира, соль
 рис, баранина, лук, морковь, сало, масло растительное, соль, барбарис сушеный, перец красный, чеснок, куркума

Техника приходит на помощь хозяйкам. Сегодня вкусный плов можно приготовить и в мультиварке, и плов в мультиварке совсем не будет уступать плову, приготовленному традиционным способом.

 баранина, ребра, морковь, лук репчатый, рис, барбарис, перец красный, соль, масло растительное, чеснок, вода, приправа

Очень давно хотела попробовать добавить изюм в плов, и наконец-то моя мечта осуществилась. :)

 баранина, рис, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, паприка, изюм, перец красный молотый, чеснок, кориандр, зира, соль
 рис, баранина, сало курдючное, масло растительное, морковь, лук, чеснок, перец стручковый, нут, зира, соль, перец чёрный
 баранина, рёбрышки бараньи, телятина, сало курдючное, рис, морковь, лук, чеснок, перец стручковый, зира, соль, барбарис
 рис, баранина, лук репчатый, морковь, масло растительное, барбарис, смесь, зира
 чеснок, перец красный, соль, рис, томат-паста, перец, лук, вода, баранина, жир

Этот вариант приготовления плова относительно новый – существует он приблизительно лет 70. Но, несмотря на свою молодость, этот способ приготовления плова приобрёл большую популярность во всех районах Узбекистана и за его пределами, благодаря высоким вкусовым и целебным качествам плова с чесноком.

 баранина, говядина, рис, морковь, чеснок, лук репчатый, соль, зира, кориандр, перец красный молотый, перец чёрный молотый, масло растительное
 рис, баранина, морковь, луковицы, сало, масло растительное, соль, перец
 баранина, рис, морковь, лук репчатый, сало баранье, масло растительное, анис, барбарис, перец красный молотый, соль
 баранина, рис, морковь, лук репчатый, жир, перец красный молотый, барбарис сушеный, вода
 баранина, рис, морковь, лук репчатый, сало курдючное, изюм
 баранина, рис, морковь, лук, жир, пряности, соль
 баранина, жир свиной, морковь, лук, рис, зира, перец красный молотый, соль
 баранина, рис, морковь, лук репчатый, сало курдючное, перец чёрный молотый, соль
 мясо, сало курдючное, масло растительное, сало курдючное, лук, морковь, рис, яйца, чеснок, перец зеленый, листья виноградные, соль, зира
 рис, баранина, жир, морковь, лук, соль, перец чёрный молотый
 баранина, масло сливочное, рис, чернослив, изюм, лук, лавровый лист
 мясо, пшеница, морковь, лук, жир, пряности, соль
 рис, баранина, масло, морковь, луковицы, соль, перец, барбарис, зира
 баранина, рис, морковь, масло, томат-пюре, лук репчатый, специи, соль
 баранина, рис, морковь, горох сушеный, лук репчатый, сало баранье, масло растительное, специи, соль
 рис, лук репчатый, баранина, морковь, сало баранье, зелень, соль, перец
 мякоть задней ноги барана (окорок), рис басмати, лук, яйца, мацони, настой шафрановый, изюм, барбарис, миндаль, фисташки, масло топлёное, молоко, вода, куркума...
 рис, мясо, жир, морковь, лук репчатый, пряности, соль, мясо, лук репчатый, листья виноградные, перец чёрный молотый, соль
 мякоть баранья, сало баранье, масло оливковое, рис басмати, миндаль, кишмиш, морковь, морковь, морковь, лук, соль, сахар, специи, зира
 баранина, рис, морковь, лук репчатый, сало курдючное, изюм, соль
 баранина, рис, масло, луковицы, морковь, соль, перец, изюм, курага, чернослив
 баранина, рис, морковь, лук репчатый, изюм, жир, специи, соль
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ: 35 РЕЦЕПТОВ | Давай_поедим - Дневник Давай_поедим | Лента друзей Давай_поедим / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»