ПЛОВ В ДУХОВКЕ: 19 РЕЦЕПТОВ
27-11-2019 11:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сегодня буду показывать, как я готовил азербайджанский плов с укропом и бараньими голяшками. Такой плов готовят в Ленкорани, одном из древнейших городов Азербайджана... Простое, но очень вкусное блюдо.
баранина, рис басмати, зелень укропа, вода, соль, масло топлёное, гранат
Рецепт азербайджанского плова отличается от остальных национальных рецептов плова тем, что не допускается соприкосновение риса с дном казана, в котором готовится рис. Для этого дно казана выстилается так называемым «казмагом», то есть тонким слоем пресного теста, которое готовится точно так же, как тесто для лапши. Зачастую казмагом служит взбитое яйцо.
баранина, луковицы, гранат, алыча, изюм, рис, масло, настой шафрановый, мука, яйца, вода, масло, соль
чеснок, перец красный, соль, рис, томат-паста, перец, лук, вода, баранина, жир
морковь, соль, рис, перец, лук, вода, баранина, томат-пюре, зелень, жир свиной
рис, грибы свежие, баранина, луковицы, сметана, жир, бульон, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень петрушки
баранина, лук, рис, масло сливочное, томат-пюре, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
баранина, масло сливочное, рис, чернослив, изюм, лук, лавровый лист
рис, баранина, лук репчатый, морковь, пряности, майонез, томат-паста, масло подсолнечное
баранина, рис, жир, лук, морковь, томат-пюре, зелень укропа, зелень петрушки, перец красный молотый, соль
баранина, рис, бульон мясной, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень мяты, соль
баранина, томат-пюре, морковь, лук, рис, жир, вода, соль, перец, лавровый лист, зелень
баранина, луковицы, лук-шалот, рис, бульон, перец, лавровый лист
баранина, масло, жир, луковицы, рис, чернослив, кишмиш, алыча, масло, лимон, киви
баранина, масло растительное, рис длиннозерный, лук репчатый, изюм, смородина чёрная, чеснок, помидоры, орех кедровый, миндаль, сметана, йогурт, соль...
мякоть задней ноги барана (окорок), рис басмати, лук, яйца, мацони, настой шафрановый, изюм, барбарис, миндаль, фисташки, масло топлёное, молоко, вода, куркума...
баранина, морковь, петрушка, сельдерей, луковицы, перец душистый горошком, лавровый лист, бульон, рис, желток, масло, орех мускатный, сухари
баранина, маргарин, морковь, лук репчатый, чеснок, рис, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
баранина, маргарин, томат-паста, вода, рис, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
мякоть баранья, луковицы, сало курдючное, масло топлёное, соль, перец, рис, масло топлёное, соль
рис, баранина, грибы свежие, луковицы, сметана, бульон, вода, жир, соль, перец, зелень
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПЛОВ В ДУХОВКЕ: 19 РЕЦЕПТОВ | Давай_поедим - Дневник Давай_поедим |
Лента друзей Давай_поедим
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»