ГОЛУБЦЫ: 13 РЕЦЕПТОВ
26-11-2019 10:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Долму я готовила неоднократно, вроде даже всем нравилась она, но у меня все время оставалось ощущение, что что-то не то, словно я тычусь, как слепой кутенок, непонятно куда, и изобретаю то, чего изобретать не нужно... И тут я вспомнила, что давно уже видела пост уважаемой Севды Гасимовой про настоящую азербайджанскую долму...
баранина, сало курдючное, лук, рис, листья виноградные, зелень кинзы, зелень укропа, мята свежая, перец чёрный, перец красный, зира, соль
баранина, капуста белокочанная, лук, морковь, хлеб белый, молоко, рис, масло растительное, бульон, томат-пюре, масло сливочное, перец красный, лимон, соль
баранина, рис, лук, листья виноградные, масло
Фарш из баранины со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья, - все это томится на слабом огне, и в результате получается та самая, неповторимая, очень вкусная и ароматная долма. И сколько бы не спорили именитые повара о происхождении этого кулинарного чуда, для нас главное, что вся истина - в долме. Осталось только приготовить, чтобы в этом убедиться.
фарш из баранины, жир курдючный, лук репчатый, масло сливочное, листья виноградные, рис, соль, чеснок, перец чёрный молотый, перец чили, мята сухая, хмели-сунели...
баранина, рис, лук репчатый, зелень, листья виноградные, мацони, масло топлёное, соль, перец, корица
баранина, рис, луковицы, листья виноградные, простокваша, чеснок, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, огурцы свежие
баранина, яйца, рис, лук зелёный, молоко кислое, масло сливочное, перец чёрный, мята, соль
рис, морковь, лук репчатый, жир, специи, соль, баранина, листья виноградные, специи, соль
баранина, листья, рис, лук зелёный, зелень укропа, масло сливочное, мука, сметана, квас, соль, перец
капуста белокочанная, баранина, лук репчатый, морковь, хлеб белый, рис, масло растительное, бульон, томат-пюре, перец красный стручковый, соль
рис, мясо, жир, морковь, лук репчатый, пряности, соль, мясо, лук репчатый, листья виноградные, перец чёрный молотый, соль
капуста белокочанная, фарш, лук репчатый, чеснок, изюм, рис, масло растительное, бульон куриный, яйца, зелень, зелень, помидоры консервированные, йогурт...
капуста, фарш мясной, рис, луковицы, помидоры, жир, петрушка, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль, вода
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ГОЛУБЦЫ: 13 РЕЦЕПТОВ | Давай_поедим - Дневник Давай_поедим |
Лента друзей Давай_поедим
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»