Символом наступающего, 2019 года является свинья, поэтому всевозможные блюда, украшенные съедобными хрюшками и поросятами, будут как никогда кстати на праздничном столе. Без холодца новогодний стол трудно представить, поэтому я хочу показать вам, как приготовить вкусный холодец в мультиварке и как его украсить забавными хрюшками из яиц. Очень симпатично получается!
Холодец из хорошего домашнего петушка, по моему мнению, самый лучший и самый вкусный их всех холодцов.
Приготовить холодец - не супчик сварить. Времени займет много, но оно того стоит.
Поверьте на слово - селедка получается очень нежная, с легким, изысканным ароматом.
Кёрезет – творог с пряностями, чесноком, луком. В оригинале венгры готовят его из овечьего творога, но у нас на Закарпатье чаще используют коровий творог. Кёрезет – вкусная творожная масса, которую можно использовать для приготовления бутербродов и многих закусок.
Слово "сырники" у нас ассоциируется с десертом, ведь в классическом исполнении сырники - это сладкие жареные лепёшки из творога. Я предлагаю приготовить несладкие сырники с зелёным луком, петрушкой и молодым шпинатом. Для закуски - просто идеально!
Готовим сало? Приготовленное таким способом сало в рассоле не стареет, не желтеет и долго хранится, сохраняя отличные вкусовые качества.
Вкус копченых шкварок дополняет привычный салат из плавленого сыра с чесноком. Хорошая, сытная закуска как для фуршетного стола, так и на каждый день. Подавать сырную закуску лучше всего в тарталетках.
Сало - настоящий украинский деликатес :)
Приготовление соленого сала в рассоле - совершенно не трудоемкий процесс. Приготовить такую закуску под силу каждому, нужно лишь запастись терпением. Я рекомендую рецепт соленого сала с чесноком и перцем.
Сальтисон или зельц, как его еще называют, - очень калорийная закуска, известная с давних времен в Польше, Белоруссии и Украине. Предлагаю рецепт сальтисона из свиной головы и куриного филе.
Икра из синих - отличная закуска как к праздничному, так и к постному столу.
Легко и быстро - вареные яйца и баночка магазинного хрена + майонез
Приготовление холодца - процесс нескорый. Если у вас нет времени, но хочется украсить стол холодцом, приготовьте оригинальный «быстрый» холодец – рецепт приготовления из ветчины и мясного желе.