На особуко я давно облизывалась. Наконец, застала в магазине именно такие отрубы говядины, которые мне надо :))
голяшка говяжья, морковь, лук, сельдерей, перец сладкий, чеснок, шампиньоны, томат-паста, каперсы, соль, специи, вино красное полусладкое, соус, жир, чечевица зеленая