Наелась в ресторане очумелого языка, тушеного в красном вине, и, видимо, меня так разморило, что печь шоколадно-банановые капкейки сегодня сил у меня нет.... буду лежать тюленем на диване и ждать мужа с ежепятничной бани с мужиками.

Зато есть время запостить мой мегашедевральный песочный пирог с домашней карамелью и пеканом...

Вдохновилась испечь сей пирог после того, как попробовала его в дамашней кафешке в Тель-Авиве, в которой работали молодые парни и девчонки родом из СССР, которые на почти забытом русском мне его расхваливали...

Пирог мне очень понравился как любителю всего карамельного и орехового... да и пекан я тогда попробовала впервые... вкус у него нежнее и легче, чем у грецкого ореха...

Короче, купила кулёк пекана на рынке, притащила его в суровую Сибирь и на прошлых выходных "родилось" это чудо...

Без ложной скромности скажу, что мой пирог получился в стопятьсот раз вкуснее, чем тот... А домашняя карамель... как я вообще раньше без нее жила?!!! Это же что-то фантастическое... буду пихать ее во все, что только можно.... да и варится она достаточно быстро...а этот тяянуууучий сливочный вкус...мммм....я умираю...

Еле сдержала себя, чтобы не съесть два.... три...четыре куска... а потом каждый раз, открывая холодильник, плакала горькими слезами...но больше одного куска так себе и не позволила...ибо нефиг... скормила поскорее его мужу, чтоб не рвать себе душу...

И, кстати, он не подгорел...это корица в тесте дала ему такой темный оттенок...



1.
[700x463]

2.
[700x463]

3.
[700x501]

4.
[700x463]

5.
[700x463]

6.
[700x388]