Здоровое питание, здоровое питание….

Помню, отдыхала я в одном суперэлитном, (где-то 2000 у е за ночь),  здравовосстановительном  концлагере в одной южно-азиатской стране. Как журналист, конечно, отдыхала, то есть, бесплатно. Очень я туда ехать не хотела, но как-то так случилось, что отказаться не удалось.

Это было одно из красивейших мест на планете: горные влажные джунгли, пейзажи с вершинами,  водопады, изумрудная зелень трав в садах английской дикой разбивки, рыбы в прудах, бассейны олимпийского размаха при каждом домике на одну персону и шитые серебром пологи над кроватями красного дерева.

Там категорически запрещалось иметь а) алкоголь, (что меня не беспокоило как человека исключительно непьющего), б) сигареты, (что было для меня, высаживающей три пачки в день, условием, несовместимым с жизнью), и в) свою еду,  (на что я как-то не обратила внимания, увлеченная проблемой  пункта «б», а зря).

Узнав про запрет на курение, я вызвала из ближайшего города такси и  вежливо попрощалась с организаторами,  врачами и прочими личностями в белых халатах, -  типа, ребята, все круто, но предупреждать надо, до свидания, я тут как-нибудь сама перекантуюсь и на родину вернусь, а вы с агентствами и издательствами без меня разбирайтесь.

Дальше было полдня хаоса, трансконтинентальных переговоров и ультиматумов, после чего в мой номер притащили пару хрустальных пепельниц, а на поляне для вторых завтраков возвели белый шатер с подушками и еще одной хрустальной пепельницей, где я в гордом одиночестве принимала пищу. (Ну, то есть как в одиночестве – половина оздоравливавшихся под конец сползалась туда и выцыганивала у меня сигареты… Равно как, кстати,  и  врачи, тренеры пилатеса и прочие садисты).

После такого безобразия, конечно, я чувствовала себя морально обязанной во всем остальном никому проблем не доставлять. Поэтому с унылой покорностью таскалась на аква-аэробику (скучно), массаж (скучно-скучно-скучно),  йогу (скучно и больно), кучу медицинских утомительных процедур и да, покорно сидела на предписанной диете.

Корешки, проростки сои, травка, клешня лобстера для запаха, соус из гингко билобы и вонючий травяной настой  в качестве аперитива.  К вечеру первого дня я вызвала врача и попросила соды. Желательно, мешок. Врач убедил меня, что небольшая изжога – это нормальная реакция при смене режима питания. Я даже отказалась от мысли плюнуть в него и прожечь в гаде дырку. Ночь провела, стоя в молитвенной позе перед унитазом.

Позавтракав сушеными ягодами, вымоченными в обезжиренным козьем молоке и цветами настурции в дрожжевой подливке, я отправилась на медосмотр. Удалось выканючить пакетик соды  - но медикус настоял на том, чтобы я приняла снадобье прямо в его кабинете. Ну, сам виноват. Я честно пыталась прикрыться платком, но толку не было – пена из пасти перла, как из огнетушителя. Врач смотрел на меня круглыми южноазиатскими глазами.

- Видишь ли брат, - пузырясь,  сообщила я ему. – Я как-то овощи не очень. И фрукты тоже. И особенно злаки. Не говоря уж о дрожжах.  

- А что же вы едите?

- Мясо. Сало. Любой жир. Молоко. Сахар. Масло. Очень-очень сладкие и жирные фрукты и овощи тоже можно в небольшом количестве – картофель там, бананы, манго или авокадо. У меня кислотность.. ну, как бы вам объяснить?... Скажем, на первом курсе я была в компании на даче и там был  куриный шашлык –  все участники мероприятия оказались в реанимации с сальмонеллезом. Кроме меня.  Потому что я падальщик и хищник. Зато я со всякой травкой дружить плохо умею.  У меня папа - из калмыков отчасти, у него та же фигня.    

Все оставшееся время эти гении составляли для меня «рациональное меню» и приучали питаться правильно.  Объясняли, как при моем образе жизни велик риск рака и всяких ужасов с сердечно-сосудистой системой. Убеждали вводить в рацион злаки и зелень. Пичкали меня этими зелеными злаками. Диагностировали мне диабет второго типа. Каждый день меряли сахар и показывали отвратительные результаты этих замеров. Убедили,  в общем.

Вернувшись в Москву, я пыталась соблюдать их рекомендации. За несколько лет этих честных усилий я набрала 25 килограммов. Сахар зашкаливал. Развилась одышка. В сумке всегда лежала пачка соды.

И в один прекрасный день я плюнула на все и решила, что оставшееся мне, видимо, недолгое время проведу,  как хочу.  Десять месяцев я ела только то, что хотела: мясо, колбасу, молочные продукты и прочие запрещенные штуки. Двадцать пять килограммов  стаяли с меня, как утренний туман,  и на сегодняшний день я являюсь счастливым обладателем идеальных сахарных показателей и отличного самочувствия.

И если хоть один диетолог приблизится теперь ко мне на расстояние полета швабры….