• Авторизация


Обед 21-12-2003 00:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Как уже говорилось, я болею. Но не сильно. Это когда, например, желание заниматься домашними делами пропадает, а аппетит нет.
И вот пребываю я в таком состоянии, а под окнами нашими шумит рождественский рыночек. И мне невооруженным глазом видать, как там бойко торгуют всякой вкуснятиной. А иногда даже кажется, что нос запахи улавливает... курочка на гриле...мясо с пряностями...крепы сладкие...макароны с соусами...
- ЖМ, - не выдерживаю я, - сходи-ка вниз, купи чего-нибудь поесть. Готовить тебя все равно не заставишь, а тут только в микроволновке разогреть. И вообще, я болею.
ЖМ подозрительно быстро соглашается и исчезает. Я отхожу от окна, чтобы не портить аппетит созерцанием. И, как оказалось, делаю это напрасно.
Через некоторое время в дверях возникает сияющий ЖМ.
- Ой, чего я купил!!! - кричит на всю квартиру.
- Опять какую-нибудь циррозную гусиную печень под названием foie gras? - шучу я.
- Нет, лучше...
Я напрягаюсь.
- Я купил КОНИНУ!
- ..................
- Её надо есть сырую!
- ..................
- Ну ты знаешь, это Tartar***! Национальная русская кухня!

Надо ли говорить, что ЖМ был отправлен за человеческой, а не русской национальной едой, на рынок во второй раз? А конину ел в одиночестве?;)

***так французы называют блюдо из сырого мяса (говядина или конина) со специальным соусом. Вероятно, это что-то татарское (судя по названию), но в подробности я не вдавалась, потому как сырой фарш не люблю. :)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
xPLOID 21-12-2003-01:30 удалить
ДА есть такая татарская еда, дело вкуса... Мне не нравится...
Orca_Lost_Soul 21-12-2003-11:27 удалить
Бифштекс по-татарски - блюдо прочно вошло во французскую кухню с зимы 1812 года... Мои соболезнования.
RedDragon 21-12-2003-11:49 удалить
Бедная ты, бедная...
Да-а-а.... совсем офранцузилась.... Акклиматизация закончилась.... Блины теперь у неё - "крепы сладкие"... А ЖМ скажи, что стейк Tartar - не русское, а французское блюдо, название которого происходит от названия сыра Тартар, входящего в соус.
Мэмчик 21-12-2003-18:03 удалить
Господа знатоки! Так все-таки татарское или французское это блюдо? То, что не русское, я в курсе. ;)

vito_не_Corleonne, блины у французов это как наши оладьи, поэтому, чтоб аборигенов не путать, я называю креп. А когда дома пеку, то это все равно блины, как бы не возражали представители французской национальности.:)
xPLOID 21-12-2003-18:51 удалить
Из конины, конечно татарское.... Сырая конина...
Orca_Lost_Soul 21-12-2003-19:10 удалить
Мэмчик, я же, кажется, объяснил откуда оно взялось... А уж как его называть, русским, татарским или французским - дело поваров...
Мэмчик 21-12-2003-19:17 удалить
Orca_Lost_Soul, это что получается, французы от голода всех лошадок на фарш пустили?
Orca_Lost_Soul, Тут то ты не прав. Стейк Tartar - французское блюдо, отвечаю, слово пацана..... :-)

Мэмчик, лошадей они не с голодухи пустили под нож... Их мясо считалось и считается просто наиболее "чистым". А ведь были правы предки... Они ещё тогда предвидели появления синдрома "vache folle"...
Мэмчик 22-12-2003-14:14 удалить
vito_не_Corleonne, может и французское, но они его все равно соотносят с татарской кухней. Во всяком случае, мои знакомые французы. (к кулинарии по жизни отношения не имеющие) :)
Мне вкус конины нравится, колбасу татарскую я с удовольствием ела, но вот фарш... это уж слишком. Кстати, я вчера остатки этого фарша с кабачками запекла. Вкусно вышло...:D


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Обед | Мэмчик - Стёбгазета | Лента друзей Мэмчик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»