aljoshka, потому что винтажный портвейн после открытия бутылки начинает сильно окисляться.
и, начав пить райский нектар с послевкусием, перекатывающимся на языке минуты по 4, через сутки паузы получаешь красноватый компотик..
birochka, насть, все остальные напитки - легко. вино живет дня четыре, а коньяки, арманьяки, портвейны абсолютно все кроме винтажного, ну и текилы-прочие - можно пить полгода )