Задумчиво бурча от голода, шёл я домой, и на глаза внезапно попался инжир. Красивые нежные сладчайшие тёмно-фиолетовые мешочки.
А совсем-совсем недавно, кстати,  мне на день рождения подарили книжку Джейми Оливера, которую я, полистав, что-то как-то вроде бы запомнил.
В общем - вот оно. Берём инжирины, ветчину - прошутто ди парма, сыр - моцарелла буффало, травок, оливковое масло с солью, молотым чёрным перцем, мёдом, и лимонным соком.
Инжирины режем крестиком, и сдавливаем корму - они раскрываются тюльпанчиками. Моцареллу раскладываем вокруг, а прошутто - поверх, поливаем соусом.. Скромный ужин к бокалу итальянского готов.

[показать]

что получилось.. А получилось, ксати! Делал по памяти, потом сравнил с книжкой. Сладкая нежная мякоть с тонким ореховым вкусом прошутто, солёным и налимоненным оливковым маслом - отличное сочетание.
p.s. дайте ему инжиру минут 20 пропитаться маслом - совсем другое дело!