вернее еда была субботней, но доедали это дело в воскресенье.

Делаем фарш из 50% говядины и 50% свинины.

Добавляем лук, черный перец, делим на 2 части.


в форму на донышко выкладываем слоем 1 часть фарша, затем укладываем тертый сыр сулугуни в перемешку с резанными шампиньонами, немного присаливаем, добавляем специи.
Сверху укладываем второй слой фарша, смазываем взбитыми яйцами и ставим в духовку мин на 40.
А далее смотрим по готовности.

Вкусно как горячим так и холодным.

LI 5.09.15