режется говядина кусочками поджаривается, я люблю хорошо поджареную, а так дело вкуса.
Затем режется куриное филе кусочками, тоже поджаривается.
В филе добавляется кусочки свиного нежирного рулета, можно добавить подкопченного рулета. это на любителя.

Поджаривается лук.

Затем смешиваем все это с говядиной. кладем в чугунную сковороду или такую же кастрюлю, заливаем соевым соусом, только без арахиса, добавляем сметану, немного воды, соль специи по вкусу и тушим на медленом огне под крышкой.

Я подаю с отвырным рассыпчатым рисом и овощами.

Съедается на ура, опробовано на супруге.

Кстати, куриное филе можно заменить на грибы, я люблю вешенки, но можно и шампиньоны.
В колонках играет: Track04

LI 3.9.25