Вы просыпаетесь от того, что большой палец ноги словно пронзает раскалённая игла. Сустав распухает, кожа багровеет, и даже прикосновение простыни вызывает адскую боль.
Это не сценарий хоррора - это классический приступ подагры. С ней живут 1–2% взрослых людей, мужчины болеют в 3–7 раз чаще, а пик приходится на возраст после сорока.
Но вот что удивляет многих пациентов: между приступами боль уходит, и возникает опасное чувство, что болезнь отступила. На самом деле кристаллы мочевой кислоты никуда не исчезают - они просто затаились в тканях и ждут нового триггера.
Полностью вылечить подагру нельзя, но добиться долгой ремиссии, когда вы перестаёте вспоминать о боли, - реально. Для этого нужно понять, как работает обмен мочевой кислоты и какое место в этом процессе занимает еда.