Рыбная похлебка

Любите рыбу, но перепробовали все рецепты и не знаете, что приготовить? Ароматная рыбная похлебка - отличное решение!

Поднимет настроение и согреет даже в хмурый осенний день!

	Нам потребуется: Филе судака - 350 г, Картофель - 4 шт., Морковь - 1 шт., Лук-порей - 40 г, Корень сельдерея - 150 г, Корень петрушки - 1 шт., Шампиньоны свежие - 7 шт., Помидор - 2 шт., Чеснок - 2-3 зубчика, Зелень петрушки - 1 пучок, Масло топлёное или растительное - 1 ст. ложка, Вода - 1 литр, Соль, перец.
	Что делать:
	Сварить рыбный бульон, посолить по вкусу. Рыбу вынуть, бульон процедить.
	Картофель и грибы нарезать мелкими кубиками.
	Лук-порей измельчить и обжарить на масле, залить горячим бульоном.
	Довести бульон до кипения, добавить в него нарезанные мелкими кубиками морковь, корень сельдерея и корень петрушки. Довести до кипения и варить в течение 5 минут.
	Добавить в суп картофель с грибами, варить около 15 минут. Добавить нарезанные дольками свежие помидоры и варить еще минут 5-10. Посолить и поперчить по вкусу.
	При подаче в тарелки с похлёбкой положить измельчённый чеснок и зелень петрушки.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбная похлебка | Прикольная_Дарья - Меня трудно понять...Меня трудно терять...Меня трудно забыть...Меня трудно любить | Лента друзей Прикольная_Дарья / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»