***

[показать]

Вкусно и просто!

Ингредиенты:

слоеное тесто — 500 г

Для начинки:

вишня без косточек — 500 г

сахар — 5-7 столовых ложек

крахмал — 1-2 столовые ложки

яйцо для смазывания

Приготовление:

Разморозить вишню. Если вы готовите со свежей, тогда — нарежьте, добавьте сахар и крахмал. Размешиваем и прогреваем на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!

[показать]

Остужаем полностью начинку. Слоеное тесто раскатываем и нарезаем в соответствии с желаемым размером слоечек. Смазываем края теста яйцом, взбитым с небольшим количеством воды.

[показать]

Раскладываем начинку и скрепляем края слоек. Скрепляем тесто по краям вилкой.

[показать]

Раскладываем слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем взбитым яйцом. Делаем зубочисткой по несколько отверстий для выхода пара.

[показать]

Выпекаем при 200 С около 15 минут до румяности. Слегка остужаем и наслаждаемся! Приятного чаепития!

***