Добрый вечер, мой юный читатель.

На самом деле, Пампанито - это никакой не зверь, а рыба, чем-то напоминающая дорадо и, которая легко готовится, а также имеет больше мяса, чем костей. Рецепт простой - потрошится при помощи надрезов, в эти надрезы вставляются дольки лимона, до этого можно внутрь рыбы поместить дольку чеснока и поперчить-посолить, сбрызнуть оливковым маслом, завернуть в фольгу и в духовку минут на 20 и делов-то!

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]

Подробности тут

P.S. Кстати, хороший никнейм получается из названия этой рыбки!