Окрошка
Картофель отварной – 350 гр.
Яйца – 4 шт.
Редис – 65 гр.
Колбаса – 260 гр.
Огурец – 200 гр.
Зелень – 50 гр.
Лимон – ½ шт.
Кефир – 500 мл.
Минеральная вода с газом – 1 л.
Для начала возьмите промытую зелень, укроп, петрушку, зеленый лук.
Мелко нарежьте все. Выложите в 5 литровую кастрюлю.
Возьмите половину лимона и отожмите весь сок. Далее толкушкой разомните зелень.
Таким образом вы получите яркий аромат и насыщенный вкус свежести.
Возьмите 350 гр. отварного картофеля. 200 гр. огурцов. 4 отварных яйца,
260 гр. колбасы, у меня полукопченые сардельки. 65 гр. редиски.
Все нарежьте на мелкие кубики. Переложите в кастрюлю.
Добавьте соли по-вкусу, примерно пол столовый ложки.
Теперь залейте 500 мл. кефира, желательно домашний.
Далее Залейте 1 литром минеральной воды с газом.
Все хорошенько перемешайте.