Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Турецкая сладость - ревани (пошаговый рецепт)
Ингредиенты
1 стакан манки
сок половины лимона
4 стакана сахарного песка
Для щербета: 5 стаканов воды
Нужно: 4 яйца
1 стакан подсолнечного масла
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
1 стакан сахарного песка
2 стакана муки
1 стакан йогурта
Пошаговый рецепт
В глубокой кастрюле взбить миксером яйца с сахарным песком.
Добавить к массе йогурт, подсолнечное масло, манку, муку и продолжить взбивать.
В последнюю очередь добавить разрыхлитель и ещё всё немного перемешать
(чтобы всё без комочков было).
Квадратную форму (20х30 см) смазать подсолнечном маслом. Вылить в неё массу. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке пока не образуется коричневая корочка.
Для щербета вскипятить воду с сахарным песком.
Добавить сок лимона, снять с огня, оставить остывать.
Достать то, что было в духовке. Порезать, как баклаву, на квадратики.
Сверху полить тёплым щербетом.
Оставить всё, пока полностью не впитается щербет. Есть холодным.
Категория: Десерты