НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ,ЛЕГКИЙ, ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ «ЛЕБЕДИННЫЙ ПУХ» 

 Ну какой же новогодний стол без салатов? Сложно представить себе праздничное застолье без сельди под шубой, салатов «Мимоза», «Оливье». Иногда хочется нарушить традицию и приготовить что-то легкое, чтобы не перегружать желудок.

Нежный, воздушный, легкий, праздничный салат «Лебединый пух» займет почетное место на праздничном столе. Попробовав его, ты поймешь причину! 

ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г куриной грудки 2 средние картофелины 1 луковица 3 яйца 150 г твердого сыра 300 г пекинской капусты 200 г майонеза 1 ст. кипятка 1 ст. л. уксуса 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отвари куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Картофель отвари в мундире, а яйца — вкрутую. 

Приготовь маринад для лука. Нарежь луковицу тонкими четвертинками колец, сложи их в отдельную небольшую пиалу, добавь уксус, соль, сахар, залей кипятком и всё перемешай. Дай луку замариноваться, пока вода не остынет до комнатной температуры.Натри на крупной терке отварной картофель, сыр и яйца. Если тебе неудобно натирать [700x393], можешь нарезать их соломкой. Куриное филе также можно тонко нарезать ножом или порвать руками на волокна.  [700x394] [560x700]Слей из остывшего лука всю жидкость. Пекинскую капусту нашинкуй тонкими полосками. 

Выложи тертый картофель на блюдо и нанеси на него майонез в виде сеточки. В этом случае тебе удобнее будет использовать майонез из пакета или кондитерский мешок. Сверху слой присыпь немного черным перцем. 

Следом за картофелем выложи маринованный лук, слой куриного филе и нанеси майонезную сеточку. Затем присыпь тертыми яйцами, тертым сыром и снова полей майонезом. 

 

 

 

 

 

[700x422] [700x414] [466x700] [700x437]