Вчера на Ren-ТВ какой-то дядечка готовил гамбургеры.

Сначала он бросил в комбайн два куска мяса. Размолол их в фарш. Вывалил в миску. Добавил половину (?) мелко нашинкованной и обжаренной в течение 5 минут на оливковом масле луковицы. В ступке растёр немного тмина, соли и ещё какой-то травы - розмарина или кардамона (?). Всыпал в фарш. Добавил немного сухарей типа панировочных, добрую щепотку перца, ложку горчицы и одно яйцо. Потом добавил ещё сухарей, чтобы добиться нужной консистеции, вылепил две плоские котлеты и положил их в морозилку чуть-чуть подмёрзнуть.

Тем временем, в духовке у него готовились "чипсы" - он их так называл. Ибо, английский был дядечка. Как он их делал, я не застал, но под конец, он объяснил, что сначала отварил картошку в мундире на пару, затем разрезал клубни вдоль на четыре дольки, смазал оливковым маслом и, полагаю, добавил розмарин. Всё это легло на противень, и отправилось запекаться. В духовку, естественно. А, вот - ещё на противне были замечены неочищенные дольки чеснока.

Пока картошка запекалась, а котлеты мёрзли в холодильнике, кулинар занялся салатом. Салат был, как ни странно, из салата. Не китайского, а обычного. Ещё в состав входил лук (оставшаяся половина луковицы?) и помидоры. Всё было порублено огромным ножом (хочу себе такой), полито маслом и перемешано.

Ешё мастер сделал розмариновую соль. Розмарин у него растёт в горшочке на окне - тоже мечта идиота. В ступку отправились две веточки розмарина, немного крупной соли и порядочно цедры с лимона. Всё было тщательно перетёрто, затем продавлено через мелкое сито. Сказал, что можно хранить в плотно закрытой баночке, достаточное количество времени.

Затем пожарил котлеты. И слегка подрумянил (у него газовая плита с укладывающейся на неё решёткой-грилем) разрезанные пополам булочки.

Под конец вся еда аппетитно разместилась на тарелке.

Не люблю я кетчуп, конечно. Но очень хочется попробовать сварганить такой вот образчик "мужской еды" и слопать. Прямо не отходя от кассы.