В миске соединяем яйцо, сметану, майонез и перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем вилкой или венчиком. Сковородку смазываем растительным маслом, выливаем тесто и равномерно распределяем по дну.
Тесто смазываем любимым кетчупом, томатным соусом или аджикой, понадобится примерно 3 ст. ложки. Натираем сыр и посыпаем натертым сыром.
Сверху выкладываем колбасу. Нарезаем маслины кольцами и красный салатный лук и выкладываем сверху. Сверху посыпаем сыром.
Накрываем крышкой и готовим на огне ниже среднего, пока сыр не расплавится, обычно это занимаем 7-9 минут. Посыпаем пиццу эстрагоном. Готовую пиццу перекладываем, разрезаем и подаем горячую к столу.
Попробовав один раз, рецепт станет вашим любимым и всегда выручит в нужный момент.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео: